文：Lisa近年，代餐食品十分火热，大家都在寻求好吃不胖的解决方案。从粉粉、谷物麦片、全麦饼干、杂粮方便面，这些代餐主要特点均是以高膳食纤维为主，通过饱腹、低糖、低GI实现每日代谢的热量差。圆苞车前子一直被认为是代餐的极好原料，它具有高膳食纤维的胶质成分，10倍的吸水膨胀能让人感觉满满的饱腹感，在代餐食品中多有应用。
1圆苞车前子壳是什么？
圆苞车前子属于车前属，原产于印度、伊朗、巴基斯坦等国家；目前在很多国家如法国、西班牙等地中海地区有人工栽培，在我国新疆和田、喀什地区已有少量引种。
图源：千图网
圆苞车前子壳是其种子表皮外的一层白色浅褐色的薄层，其占总种子质量的25%。总膳食纤维含量约占80%，吸水后，形成透明无色凝胶状，体积增加10倍甚至更多，圆苞车前子是所有车前属中胶质纤维较高的品种。其中可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维的比例高达7:3。其他营养成分主要包括葡萄糖甙、蛋白质、多糖、维生素B1和胆碱。
三星电子禁止员工使用ChatGPT等生成式AI，拟推出内部工具:5月2日消息，出于安全考虑，三星电子已禁止员工使用ChatGPT、Google Bard和Bing等流行的生成式AI工具，正准备推出内部工具。
公司内部备忘录显示，三星电子担心传输到生成式AI平台的数据被存储在外部服务器上，导致其难以被追回和删除，并可能最终被泄露给其他用户。三星电子的新规禁止在公司所属的电脑、平板电脑、电话及内部网络使用生成式AI系统，但不影响出售给消费者的设备，由用户自行决定。
此前，摩根大通、美国银行和花旗等华尔街大行已禁止或限制使用ChatGPT。（金十）[2023/5/2 14:38:28]
目前，印度是圆苞车前子的生产和出口主要国家。美国是世界上最大的圆苞车前子壳进口国，超过60%的总进口量流向制药公司。
2国内外法规情况
圆苞车前子是车前子的一种，是被子植物门双子叶植物纲合瓣花亚纲车前目车前科车前属植物，是车前属的一种。但是未收入《中国植物志》和《中国药典》）。
《中国药典》收录车前子和车前草作为中药材，其子和全草都具有一定的药用价值，但仅限车前科植物车前PlantagoasiaticaL.或平车前PlantagodepressaWilld.的干燥成熟种子和干燥全草。2002年原卫计委将车前子、车前草列入《可用于保健食品的物品名单》。
Nansen：孙宇晨钱包地址从Huobi撤回约6000万美元的稳定币:金色财经报道，据Nansen披露数据显示，孙宇晨钱包地址在过去24小时内从Huobi撤回了约6000万美元的以太坊链上稳定币。[2023/3/10 12:53:42]
《中国植物志》第70卷(2002)318页车前属记载，其包括巨车前、北车前、大车前、车前、平车前、多籽车前等20多种品种，但没有圆苞车前子这个品种。
圆苞车前子壳是我国批准的新食品原料。2014年5月30日，国家卫生健康委发布关于批准塔格糖等6种新食品原料的公告，正式批准圆苞车前子壳为新食品原料，具体要求如下：
来源：卫健委
FDA
1998年美国食品药物管理局(FDA)声明，圆苞车前子壳溶纤维能降低心血管疾病危险。
2014年FDA批准了车前子壳的一项限制性健康声称：车前子壳可能会降低二型糖尿病风险。2016年5月，美国FDA批准圆苞车前子壳进入膳食纤维名单。
欧盟
0xScope：2022年3月31日起至今，一币安存款地址从Huobi收到近7亿枚稳定币:1月13日消息，据0xScope Protocol监测，2022年3月31日起至今，0x66f7开头的币安存款地址从Huobi收到总计约6.89亿枚USDT和USDC。目前Huobi以太坊上USDT与USDC的持有量约为5.55亿枚。[2023/1/13 11:10:21]
2013欧洲药品局(EMA)下属的草药委员会(HMPC)发布可以用圆苞车前子壳增加膳食纤维摄入量，来改善6岁以上儿童或成人的习惯性便秘。
3圆苞车前子壳有什么作用？
促进肠道正常排空；圆苞车前子壳粉的富含膳食纤维，具有极强的吸水性，能在吸水膨胀后，增大便便体积，维持粪便的水分和柔软度，刺激肠壁产生反射性收缩作用，改善粪便与肠壁的润滑条件，促进肠道正常的排空。圆苞车前子也是天然缓泻剂，它可以快速地吸入肠道水分，降低肠道渗透压从而缓解了腹泻。
促进益生菌增长；圆苞车前子壳富含半纤维素，这类纤维不能被人体消化，进入肠道可以促进肠内益生菌生长，减少有害菌的数量。
天然的“血糖稳定剂”；圆苞车前子壳在胃肠道消化较慢，可以减慢小肠对碳水化合物的吸收，让糖缓慢地释放到血液中，能减少血糖震荡、阻止脂肪合成。
Nansen的加密原生消息传递应用Nansen Connect已向所有人开放:10月20日消息，区块链数据分析平台Nansen的加密原生消息传递应用Nansen Connect已向所有人开放，用户可使用热钱包或硬件钱包链接，从而开启端到端加密的钱包对钱包消息传递，并基于NFT或代币持有量、钱包标签建立独家Web3社区，还可拥有数据驱动的配置文件，包括NFT或代币余额和标签。[2022/10/20 16:31:14]
4圆苞车前子壳的应用方向是什么？
圆苞车前子壳含有丰富的可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，多应用于食品饮料、保健食品及宠物食品中。
1、固体饮料
菊粉圆苞车前子壳粉
配料有燕麦粉、橄榄果粉、低聚异麦芽糖、燕麦麸粉、菊粉、圆苞车前子壳粉等。
碧生源膳食纤维粉
Slope回应：未在集中式服务器上存储个人数据，仍在调查具体原因:8月4日消息，针对Solana生态钱包大规模攻击事件，Slope发布公告称，根据目前了解的情况，很多Slope钱包遭到入侵，Slope许多员工和创始人的钱包也被盗了。Slope关于攻击事件起因有一些假设，但尚未确定。Slope正在积极开展内部调查和审计，与顶级外部安全和审计团队合作；正与整个生态系统中的开发人员、安全专家和协议合作，努力识别和纠正这些问题。
Slope建议所有用户采取以下措施：创建一个新的、独立的种子短语钱包，并将所有资产转移到新钱包。同样，不建议在新钱包上使用与Slope上相同的种子短语。硬件钱包仍然是安全的。
此外，Slope的公告没有说明是否可能与私钥存储问题有关。一位Slope代表告诉CoinDesk，“我们不会在集中式服务器上存储任何个人数据。”
据此前报道，Solana?Labs首席执行官Anatoly Yakovenko最初在推特上表示，他怀疑该漏洞可能与Apple iOS供应链攻击有关，但后来将源头缩小到对Slope集中式服务器的黑客攻击，其中私钥似乎以纯文本形式存储。Twitter 上的其他开发人员也推测，Slope将私钥以明文形式存储在集中式服务器上，而攻击者已将其破坏。（CoinDesk）[2022/8/4 2:57:58]
配料：圆苞车前子壳粉、麦芽糊精、菊粉、沙棘粉等；圆苞车前子可刺激肠壁收缩，促进肠道正常排空。纤维凝结团，让消化和吸收放缓，有饱腹感。
2、饮品
娃哈哈悠简
这款发酵饮品主要配料：水、乳粉、果糖、藜麦米、MCT、奇亚籽、圆苞车前子、蛋白粉等。
3、巧克力
采芝林代餐巧克力
采芝林代餐巧克力，采用小方块独立包装，每块8克，内添加了圆苞车前子壳粉、白芸豆、绿咖啡、蔓越莓等多种功能性成分，每100克中含有12.5克膳食纤维。
4、烘焙食品
它遇水后体积可膨胀数十倍形成凝胶团。很多烘焙类食品添加圆苞车前子壳，如饼干、面包、谷物早餐等，可增加膳食纤维含量或者增加食物膨胀度。
小7砖代餐糕点
产品添加了白芸豆粉、黑茶粉、苦荞麦粉、圆苞车前子壳粉。
5、肉制品替代
圆苞车前子壳粉是肉制品潜在替质物料，其含有的膳食纤维不仅能够增加肉制品的功能性，而且在保水、乳化等方面也有一定的改良作用。
午餐肉
配料：猪肉、水、藕粉、燕麦粉、圆苞车前子壳粉等，主打植物基配料。
6、宠物食品
成年期猫粮
配料：鸡肉粉、鲣鱼粉、甘薯、亚麻籽、车前子等，这款猫粮添加了车前子，帮助排除肠道毛球。
7、保健食品
目前，圆苞车前子壳保健食品一共批准了7款，其保健功能均集中在改善胃肠道，润肠通便方面。
比如完美的慈素粉，其主配料：低聚果糖、车前子壳、魔芋粉、芦笋粉、螺旋藻等，具有增强免疫力、通便的功效。
完美慈素粉
5植提桥解读
圆苞车前子壳市场应用不理想的原因？
圆苞车前子壳这种纤维类似于将一团海绵，吃进肚子快速吸水凝团，而且它不能很快被消化，在胃里占用很大体积，于是产生饱腹感，这种看似完美的代餐原料，缘何在市场中的应用并不普遍？
植提桥分析原因有多个方面：
1、原料来源稀缺
首先是原料的来源问题。目前国内的圆苞车前子壳大多是从印度进口，原料的稀缺直接体现在价格上，虽说约100元/公斤也不是不可接受，但是同等平替的原料有很多，如魔芋粉、藕粉、黄原胶甚至抗性糊精等都能提供高含量的膳食纤维。
2、稳定性不佳
圆苞车前子在产品开发中稳定性不太好。将车前子壳粉用于即饮即食的固体饮料，冲泡时易形成凝胶团，不易冲泡，溶解性比较差，泡出来的卖相不好，所以不太适合即食冲饮产品，而且易抱团的特性对其他类食品的工艺也是一个很大的挑战。
3、食用过多有风险
体验感问题。因为圆苞车前子在食道里具有强大的粘性，因此，在食用的时候需要饮用大量的水才能保证它不在肠道里形成堵塞。如果食用过多时可能会引起肠梗阻。所以，在食用圆苞车前子产品，尤其胶囊或纯粉类食品，通常要多喝水以确保胃肠道充足的水分。并且先从少量开始，逐渐增加食用量，避免因过量导致肠胃胀气、腹部痉挛和腹胀。
现在圆苞车前子国内已有少量种植，未来国产化以后其价格或能有所降低，另外它具有与其他膳食纤维不同的体感，通过复配方案放大其健康益处也是未来产品开发的一种思路。
图源来源：产品图片均来自于京东
参考：
1、www.superfoodevolution.com
2、Ispaghulahusk，欧洲药品局
3、MedicallyreviewedbyDrugs.com.LastupdatedonSep21,2021.
4、Plantago，drugs
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