当你口渴的时候，你首先能想到什么？除了白开水之外，最能解决这一问题的就是各种的饮品，每一国家都有属于自己的饮料，比如中国的凉茶、美国的可乐、德国的芬达、日本的可尔必思，以及俄罗斯的格瓦斯。自古以来，格瓦斯与伏特加和面包一样，在俄罗斯人民心目中一直占据很高的地位，被称为“液体面包”、“妈妈的味道”，是战斗民族的灵魂。
格瓦斯，。是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含有低度酒精的传统饮料。最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。早期是用面包干发酵酿制而成的，颜色近似于啤酒，略呈淡红色，酒精含量大约为1%左右，所以俄罗斯的儿童也可以饮用，于是很受大众欢迎。
Celsius将19.8万枚ETH转入其质押池，将19.7万枚ETH通过Figment质押:6月2日消息，据 21 Shares 母公司 21.Co 链上数据研析师 Tom Wan 监测，Celsius 昨日将 22.2 万枚 ETH 从他们的 stETH 提款地址发送到了自己的以太坊质押池，如果 Celsius 通过质押池质押所有 42.8 万枚 ETH，将成为以太坊上第七大质押实体（58.6 万枚 ETH）。根据最新数据显示，Celsius 从其 stETH 提款地址收到 42.8 万枚 ETH，后将 19.8 万枚 ETH 存入其质押池，又将 19.7 万枚 ETH 通过 Figment 存入到一个此前质押 ETH 的地址，并且保留了 3.2 万枚 ETH。[2023/6/2 11:53:52]
硅谷银行1月份已裁员100-120人:金色财经报道，据NBC新闻报道，一份内部文件显示，硅谷银行在1月份解雇了大约100-120名员工，人数约占该行8500名员工的1.4%，裁员主要集中在招聘方面非面向客户的职位。[2023/3/15 13:04:09]
据说在几百年前，俄国的小饭馆将食客掉在桌子上的面包渣收集起来，装在瓶子里加水发酵。几天以后，瓶子里的面包渣就变成了一种具有浓郁酵香的红褐色汁液，独特的味道很俄罗斯人的喜爱。这种饮品还具有助消化、调节肠胃的功能，逐渐成为俄罗斯人一种常见的饮品。
去中心化借贷协议Centrifuge近600万美元的贷款已逾期:金色财经报道，根据区块链信用分析平台rwa.xyz数据，去中心化借贷协议Centrifuge的两个借贷池中约有 580 万美元的贷款已逾期。根据Centrifuge的贷款仪表板，不良债务包括消费贷款以及发票和贸易应收账款融资。Centrifuge上不良贷款最多的债务池向1754 Factory提供资金，以购买短期资本预付款支持的债券，并向Bling金融科技应用程序上的法国客户提供小额贷款。rwa.xyz上的数据显示，池中所有16笔价值约510万美元的活跃贷款都已超过还款期限，其中一些贷款已逾期150多天。
目前该协议的锁仓总价值约为1.3亿美元。[2023/2/4 11:46:52]
格瓦斯饮料的种类繁多，有用面包手工发酵的传统型格瓦斯，也有用麦芽发酵的谷类型格瓦斯，还有用草莓、梨、柠檬等制成的水果型格瓦斯，其中以谷类酿造的格瓦斯最为著名，也最适合工业化生产。
彭博社：华尔街银行正积极招募被不景气加密公司解雇的技术人员:9月16日消息，据彭博社报道，多位此前被 Coinbase 解雇的技术人员收到多份华尔街银行发出的邀请。此外，被 Bitpanda 和 BlockFi 裁撤的技术人员也收到类似的邀请。
报道指出，花旗集团、高盛集团和摩根大通正在积极寻找具有区块链经验的员工，特别是支撑加密技术发展的技术人员，持续受到招聘企业的关注。[2022/9/16 7:01:48]
实际上，与中国几个所谓的格瓦斯品牌宣传说的，他们都使用面包酿造的瓶装饮料不同，俄罗斯大批量生产上市的格瓦斯饮料，都不是面包酿造的，都直接用谷类发酵的，而且俄罗斯人也老老实实标明是谷类发酵。原因很简单，一是成本问题，二是没有那么多的面包。我也搞不懂中国格瓦斯哪里来的那么多面包。
这种钢制的格瓦斯饮料罐车，过去在苏联和俄罗斯非常广泛，绝大多数城市的夏天里都随处可见。一到炎热的夏季，俄罗斯各个城市的路边都有零售点。零售“格瓦斯”的罐车都被刷成了统一的黄颜色，车身上还印有红色或黑色的“KBAC”(格瓦斯的俄文缩写)字样。
散装的“格瓦斯”装在这个密封的钢罐里，只要拧一下罐子上的水龙头开关，冰爽的“格瓦斯”便会汩汩流出。一般使用一次性的塑料杯，可以当场饮用，大约六七个卢布一杯，最贵的也不超过10卢布，折合人民币也不到一块钱。也可以自备大号的空饮料瓶，例如可乐和果汁的大号空瓶，卖七八十卢布一大瓶，折合人民币只有六七元。这可是真正的使用谷类酿造的格瓦斯，其酒精度数比较高，口味与国内那种同名的很甜腻的化学品调制的瓶装饮料有很大差别。现在俄罗斯超市里的格瓦斯，2升装的也只需50卢布左右。
因为格瓦斯属于俄罗斯民族传统饮品，在苏联时期，格瓦斯经常被宣传为“民族饮料”和“爱国饮料”，喝格瓦斯成了苏联政府极为倡导的爱国行为，因此有种“喝格瓦斯，做苏联人”的自豪感。1991年苏联解体后，格瓦斯这种民族饮料也吃了“挂落”，被很多人认为是保守落后的“共党饮料”，被俄国国内的公知们以各种正确的名义打压，仿佛谁喝了这种格瓦斯，谁就是“爱国贼”，谁就要复辟“邪恶的苏联体制”。
于是，在整个九十年代，俄国人都更爱喝可口可乐和各种欧美品牌的汽水，俄罗斯各地的格瓦斯饮料市场也迅速萎缩。这与苏联解体以后俄罗斯的国产香烟的起伏也很相似，在80和90年代，俄国人最喜欢的香烟是万宝路、剑牌和三五牌。而现在俄罗斯国产香烟正在卷土重来。
时间到了2000年以后，由于国际油价的飞涨，俄罗斯莫名其妙地躺着进入高收入国家行列。由于经济大幅度好转，随着对外开放，眼界的宽广，物质的丰富，爱国主义和社会公德的加强，正能量占据了社会舆论的主流，喝格瓦斯也再次成为新俄国人表达爱国的一种形式。各种现代包装的格瓦斯大量上市，甚至百事和可口可乐也在俄罗斯推出了格瓦斯饮料。
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