导语：大白菜火热上市，“紫色”和“绿色”有啥区别？知道后别再瞎买了！
民谚云：“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”，这里的白菜就是我们常吃的大白菜，说起大白菜那可是国民菜，有着“百菜不如白菜”的说法，可见白菜在老百姓心目中的地位之高；而在我们的毗邻韩国，最近白菜可谓是“金菜”，一棵白菜被卖到18260韩元，折合人民币相当于107元，民众抱怨道：“这简直是吃钻石啊”！
澳大利亚已经使用央行数字货币eAUD进行第一笔外汇交易:金色财经报道，区块链基础设施供应商Canvas在一份声明中说，加密货币基金经理DigitalX和TAF Capital将eAUD与稳定币USDC进行了第一笔外汇交易，Canvas报告，这笔交易是即时结算的，外汇交易是目前正在进行的一系列测试的一部分，标志着澳大利亚已经使用央行数字货币eAUD进行第一笔外汇交易，且被用于使用以太坊第二层区块链的美元稳定币的交易。[2023/5/18 15:10:28]
说到大白菜，现在正属于丰收季节，火热上市，农村家家户户都一车一车的往家里拉大白菜，城里的早市上也到处是大白菜的身影，大白菜不仅水分多，脆嫩爽口，味道清新，还富有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁，以及大量的粗纤维，对人体大有裨益，可以降血脂、降胆固醇、抗衰老等功效。
加密混币器 Blender 或已更名为 Sinbad 并重新运营:金色财经报道，风险管理公司 Elliptic 表示，加密混币器 Blender 或已更名为 Sinbad 重新运营，一个疑似 Blender 的钱包向 Sinbad 转移了 2200 万美元。此外，Sinbad 的运行方式与 Blender 相同，包括十位数的混音器代码、由服务地址签署的保证书，以及最长 7 天的交易延迟。
据悉，OFAC 在去年对 Tornado Cash 和 Blender 进行制裁，Lazarus 黑客于今年 1 月利用 Sinbad 洗掉 Horizo??n Bridge 的1 亿美元攻击中的部分资金。（Cointelegraph）[2023/2/14 12:06:16]
首个“无聊猿”NFT抽奖项目“Bored & Lucky”加入Yuga Labs IP生态:金色财经报道，蓝筹NFT抽奖项目“Bored & Lucky”宣布加入Yuga Labs IP生态，这是目前首个基于“无聊猿” NFT的抽奖平台，除了该系列之外，“Bored & Lucky”也提供其他NFT系列抽奖服务，比如MAYC 和 CryptoPunks。目前该平台已有 3 场公开抽奖活动，整个过程是完全透明的，所有抽奖均基于以太坊智能合约，第一个DeadFellaz #1175 NFT已被赢家抽走。（cryptonews）[2022/9/22 7:14:46]
正逢周末休息，和媳妇一起去逛早市，见到处都是卖大白菜的，而且都是新鲜的，有些商贩为了证明自己的大白菜是黄心的，还特意把大白菜切开展览，黄心的大白菜可谓是白菜中的精品，我边看边走，忽然看见前面围了许多人，我也凑上去看热闹，原来是卖白菜的，这大白菜还真稀奇，竟然是紫色的，只有白菜帮位置有少许的白色，卖菜大爷一边卖着菜一边介绍着自己的品种，那么同样是大白菜，“紫色”和“绿色”有啥区别？听听卖菜大爷的说辞，知道后别再瞎买了。
美国德克萨斯州一些比特币矿企在电网运营商呼吁下于能源需求高峰期削减运营:金色财经消息，德克萨斯州电力可靠性委员会（ERCOT）要求德克萨斯人和德克萨斯企业在周一自愿节约用电，以节省能源，因为极端温度。能源密集型的比特币矿工已经通过暂时关闭运营来应对电力需求的高峰。加密矿企Argo Blockchain在Twitter上说，它将在周一下午削减其位于迪肯斯县的Helios设施的电力，以响应ERCOT的呼吁。\"该公司说：\"我们正在尽自己的努力，帮助稳定德克萨斯州的电网。
Riot Blockchain的执行副总裁兼首席商务官Chad Everett说，该公司已经在周六早上8点将其矿工下线。（theblock）[2022/7/12 2:07:16]
一、品种不同
据说这种紫白菜学名叫“紫罗兰”，还有一个充满诗意的名字，叫做“紫裔”，是一个新品种，最早起源于韩国，由大白菜和紫甘蓝杂交而成的新品种，并不是转基因品种，这两年才在我国流行并广泛推广。
二、口感和烹饪方法不同
紫白菜口感清脆而甘甜，除了其他烹饪方法更适合于凉拌，由紫白菜做出的凉拌菜色泽鲜艳，味道甘甜，清脆爽口，真的是色香味俱全。
三、营养不同
众所周知，紫色的菜都含有丰富的花青素，抗氧化能力强，紫白菜也不例外，而且胡萝卜素的含量也明显高于普通的大白菜，所以相比较而言，紫白菜要比绿白菜更有营养。
四、价钱不同
首先从种子的价格来说，一粒普通的大白菜种子只需要几厘钱，而一粒紫白菜的种子要需要几毛钱，根据“物以稀为贵”的原则，紫白菜的价钱也要比大白菜贵，普通的绿色大白菜1.5元一斤，而紫白菜要卖到2元一斤。
俗话说得好：“听君一席话，胜读十年书”，卖菜大爷的一番话，叫我彻底的了解了“紫色”白菜和“绿色”白菜的区别，看后千万别再买错，买错差别大。我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
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