来源：36氪
文|程木各
丁香医生发布的《2019国民健康洞察报告》显示，2019年全年有九成公众购买过健康产品，消费者对于营养补充剂、健身产品等产品的健康消费近年来正迅速增长。而在疫情流行期间，“提高免疫力”更成为热门话题，益普索在其《疫情期间消费行为研究》中则直接指出：“在疫情期间，52%的受访者表示会寻找选择能增强体质/免疫力的食品”。在专家“及时补充维生素、提高免疫力”的呼吁下，后疫情时代营销保健食品预计将迎来“井喷”式增长。
新需求的出现总会催生新消费品的诞生。在国外，许多初创企业已经开启了凭借健康产品“弯道超车”的尝试，“提高免疫健康”的食品消费趋势也推动了食品饮料赛道的发展。创立于2018年的气泡水品牌「Heywell」即在其产品中加入“免疫力提升”属性，使自己的产品更适应健康饮食和功能性饮料的消费潮流。
受Multichain影响，Hector Network计划清算1600万美元的资产:金色财经报道，Hector Network周一投票决定清算其1600万美元的资金并将收益分配给HEC代币持有者。Hector DAO是Olympus DAO基 Fantom区块链的分支，由于跨链桥项目Multichain的倒闭，本月遭受了重大损失。
自7月6日以来，Hector的HEC代币已经损失了60%的价值；其TOR 稳定币的交易价格为13美分。据一位投资者估计，由于与Multichain相关的稳定币失去锚定，Hector Network资金库可能遭受了800万美元的损失。
Hector DAO计划根据HEC持有者截至7月14日的仓位，按比例将其财务收益重新分配给持有者，最终分配的金额可能低于1600万美元。[2023/7/18 11:00:16]
以太坊L2网络总锁仓量下跌至47.9亿美元:金色财经报道，L2BEAT数据显示，截至目前，以太坊Layer2上总锁仓量为47.9亿美元。近7日跌2.21%，其中锁仓量最高的为扩容方案Arbitrum，约24.9亿美元，占比52.09%。其次是Optimism，锁仓量14.0亿美元，占比29.35%。dYdX占据第三，锁仓量4.14亿美元，占比8.64%。[2022/9/23 7:17:02]
添加适应原的功能性饮料
「Heywell」的品牌定位明确，主打“不含转基因成分，不含麸质，不含乳制品”和“适合素食主义者饮用”。主要产品成分为优质植物基，包括适应原，草药，超级浆果和绿色咖啡豆中的有机咖啡因。「Heywell」目前在官网推出三种气泡水，包括：
主打辅助镇定和恢复的黑莓生姜味气泡水，含镇静作用的五味子和有助于舒缓疲惫的柠檬香蜂草，适合具有舒缓压力和睡眠镇定的消费者；
花旗银行：以太坊一旦启动升级，它可能会导致能源强度降低:金色财经报道，花旗银行的研究声称，以太坊一旦启动升级，它可能会导致能源强度降低，将以太坊转变为通货紧缩资产，并可能通过分片实现更可扩展的未来路线图。花旗表示，向股权证明 (?PoS?) 的转变也可能会使以太坊的总体发行量每年降低 4.2%。研究指出，一旦以太坊成为一种通货紧缩资产，加密货币作为价值储存手段的地位将更加突出。
花旗还预测，作为一种通缩资产，以太坊不太可能成为吞吐量最高的区块链。该报告补充说，随着合并，以太坊的出块时间将从 13 秒下降到 12 秒，这意味着费用大幅下降和速度增加。花旗指出，作为 PoS 网络，以太坊将吸引现金流，从而允许使用区块链目前无法使用的不同估值方法。总的来说，花旗指出，在合并后，以太坊可以被认为是一种节能环保的加密货币，因为能源消耗将降低 99.95%。[2022/8/8 12:10:14]
主打提供能量和集中力的草莓柠檬味气泡水，起泡的草莓柠檬只包含10卡路里和1克糖，适合需要额外精力加成和缓解压力的消费者。
美国参议员Toomey和Sinema提出法案，免除小型加密货币交易的资本利得税:7月26日消息，美国参议员Pat Toomey和Kyrsten Sinema正在提出一项旨在简化小额交易中的加密的法案。该虚拟货币税收公平法案规定了对加密货币购买的申报税的最低限度豁免为 50 美元。
它还避免适用于加密货币和法定货币之间的交易，以及“属于同一交易（或一系列相关交易）的所有销售或交换应视为一次销售或交换。”目前，该项免除小型加密货币交易的资本利得税的新法案已进入参议院。（TheBlock）[2022/7/26 2:38:19]
主打提高免疫力和能量的葡萄柚味气泡水，添加富含维生素C的醋栗和超级浆果五味子帮助减压、维持精力和提高注意力，适合工作忙碌、生活紧张而压力增加的上班族。
作为功能类气泡水，「Heywell」产品中值得一提的是其添加的“适应原”成分。适应原成分一般指玛咖、姜黄素、人参、辣木叶等一系列来自印度和中国中医药的草药提取物，这一类成分被认为具有提升大脑认知功能，调节情绪，并提高身体抗压能力，调节机体免疫力的作用，能满足消费者寄托在食品饮料方面的新功能性需求：解压镇定和辅助睡眠。
这一来自于东方的“神秘力量”在西方膳食补充添加剂领域中正当红，原因来自市场对于饮食健康的追求和对于食物的天然性、可持续性的要求。消费者对于食物的需求，正从“好看、好吃”转向“好健康、好天然”，并要求食物具备一定的膳食补充、健康体质功能。据GrandViewResearch报道，预计至2025年，全球膳食补充剂市场将以7.8%的年复合增长率增长，而InnovaMarketInsights报告现实，含适应原的新产品发布数量在2012-2016年的复合年增长率已达到25％，市场潜力极大。
「Heywell」列出的适应原添加剂包括：抗氧化超级浆果五味子、L-茶氨酸、醋栗和来自有机咖啡豆的咖啡因
适应原的广受欢迎还源于其广阔的可添加范围。适应原可广泛添加于茶和饮料，其中的草药成分人参、甘草更凭借其天然性和高认知度，受到饮料厂商和饮料消费者的欢迎。
气泡水：更具潜力的品类
如果说「Heywell」“提高免疫力”和“舒缓镇定”的功能特点使其能更好地适应当前饮料市场需求的大趋势，那么其“气泡水”的产品形式就为其招徕了更多千禧一代消费者。行业研究公司BeverageMarketingCorp.在2018年的数据显示，美国的气泡水市场可达到8.21亿加仑（31亿升，也就是说，美国平均每15瓶水消费中，有1瓶是气泡水。
气泡水也是更符合当前主力消费者——Z时代消费偏好的饮料产品，“气泡水”更健康、更潮流、低糖不易肥胖的特点使其更容易被年轻消费者接受，其衍生品类的创新产品的市场接受程度也更高。尽管在国外，气泡水的市场教育完善、市场发展成熟，但其市场潜能巨大，增速持续保持高位，其门类下的风味气泡水、功能气泡水和气泡类饮料正在不断扩张气泡水的市场边界。
「Heywell」的三款产品
将潮流饮料和功能饮料消费趋势结合，也为气泡水饮料产品带来了更高的溢价。据尼尔森数据显示，气泡水的溢价能力可以达到7.5倍。「Heywell」的气泡水标价约为4刀每罐，远超普通气泡水价格。
36kr曾报道过以适应原和超级草药为特色草本功能性饮料品牌「Rebbl」，该公司自2011年以来实现了三位数的增长；近期，出售装在铝罐中的山泉水和气泡水的品牌「LiquidDeath」获约900万美元A轮融资。行业巨头方面，「可口可乐」也在早前官宣将于今年3月推出新款气泡水品牌AHA，这也是「可口可乐」多年来的第一次品牌创新尝试。
中国饮料市场内，也有跟随功能性饮料趋势，打造新消费饮料品牌的创业公司，包括瞄准失眠人群、提取植物成分做晚安饮料的「晚安科技」、用即饮型蛋白饮料补充营养的「必乐」和抢占益生菌饮品的新蓝海的「PAPP'STEA」。
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