糖尿病人在吃的时候，生怕吃了什么食物，血糖一下就升高了。那么，如何才能吃对食物呢?
下面这个控糖食物表，你一定要记住！
直降血糖食物
玉米、薏米、绿豆、黄瓜、芹菜、海带、木瓜、黄鳝、鲤鱼、茯苓、黄精
理想降糖食物
玉米、黑米、薏米、绿豆、燕麦、苦瓜、南瓜、黄瓜、芹菜、牛奶、花菜、海带、白菜、菠菜、山药、红薯、西葫芦、苹果、木瓜、菠萝、牛肉、兔肉、黄鳝、牡蛎、鲤鱼、鱿鱼、鳗鱼、豆腐、大蒜、西洋参、人参、莲子心、茯苓、黄芪、黄精、桔梗
胰岛素食物
苦瓜、南瓜、牛肉、牡蛎、大蒜、人参、西洋参、莲子心
调整血糖食物
《中国质量监管》杂志首发数字藏品:金色财经报道，据《中国质量监管》官方公众号，国家市场监督管理总局主管的《中国质量监管》杂志将于8月2日首发数字藏品，庆祝《中国质量监管》杂志创刊33周年。之后，《中国质量监管》杂志还将发行中国古代“度万物 量天地 衡公平”系列数字藏品。[2022/8/1 2:50:33]
黑米、黑豆、荞麦、燕麦、菠菜、香菇、草莓、菠萝、鸽肉、鳗鱼、黄芪、桔梗
防并发症食物
玉米、大豆、黄瓜、芹菜、花菜、番茄、芦笋、海带、白菜、木瓜、柚子、山楂、鸽肉、海参、鲤鱼、鱿鱼、三文鱼、鳕鱼、酸奶、麻油、黄精、枸杞子
食物升糖指数
在日常生活中，还可以参考升糖指数来选择食物。
动态 | 《中国文化产业年度发展报告2020》2019年文化产业十大关键词区块链技术上榜:1月4日至5日，以“新使命：大国文创与文化小康”为主题的第十七届中国文化产业新年论坛在北京举办。论坛期间，由北京大学文化产业研究院、国家文化产业创新与发展研究基地发起并联合国内文化产业领域众多研究者共同编撰的《中国文化产业年度发展报告2020》发布。《报告》梳理的“2019年文化产业十大关键词”包括文旅融合、数字文产、5G+文化、AI科技赋能、区块链技术、文博文创、夜间经济、城市品牌、文物保护、创意产业园区。（中国文化报）[2020/1/8]
▲高升糖指数的食物，进入胃肠后消化快、吸收率高，容易升高血糖；
▲低升糖指数食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，血糖升高较低。
声音 | 《中国青年报》：区块链+供应链金融解决小微企业融资难痛点:今日《中国青年报》刊文称，中国银行业协会秘书长黄润中此前曾公开表示，金融科技正在赋能银行产品服务、渠道等体系，供应链贸易金融业务条线上，如果能借助区块链、大数据等新技术增加各个节点上企业、尤其是小微机构交易不可篡改性，降低成本、提高效率，将有助于解决小微企业融资难融资贵的痛点。深圳前海联易融金融服务有限公司总经理表示，供应链金融与区块链技术天然契合，结合区块链技术，能将核心企业的良好信用穿透到产业链的上下多层,能将核心企业信用沿着供应链上下游传导到末端，实现债权持有期间流转、贴现和到期兑付，极大地提升了小微企业融资效率，降低了融资成本。[2018/11/6]
当血糖生成指数在55以下时，该食物为低GI食物；
中国保险学会关于征集《中国保险行业区块链应用发展报告》案例的通知:\t为深入贯彻国务院《国家创新驱动发展战略纲要》《“十三五”国家信息化规划》关于加强信息技术促进经济发展水平的主旨精神，积极落实保监会《国务院关于加快发展现代保险服务业的若干意见》《中国保险业发展“十三五”规划纲要》关于加快新技术在保险行业应用的相关要求，促进区块链技术在保险行业深入应用，中国保险学会与中国保险创新研究院拟组织力量联合编写发布《中国保险行业区块链应用发展报告》，该报告为“保险创新发展系列报告”之一，现公开征集保险行业区块链应用案例。[2018/2/10]
当血糖生成指数在55～75之间时，该食物为中等GI食物；
当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。
常见食物升糖指数
根据由中国疾控中心营养与食品安全所出版的《中国食物成分表》，列出常见食物的升糖指数如下：
糖类
葡萄糖100.0绵白糖83.8蔗糖65.0果糖23.0乳糖46.0麦芽糖105.0蜂蜜73.0胶质软糖80.0巧克力49.0
谷类及其制品
大米粥69.4
大米饭83.2
即食大米46.0
即食大米87.0
黏米饭50.0
黏米饭88.0
糙米87.0
糯米饭87.0
大米糯米粥65.3
黑米粥42.3
米饼82.0
稻麸19.0
玉米55.0
玉米面粥50.9
玉米粥51.8
小米粥61.5
小麦片69.0
小麦饼干70.0
梳打饼干72.0
爆玉米花55.0
酥皮糕点59.0
馒头88.1
烙饼79.6
油条74.9
面条81.6
面条37.0
面条55.0
面条46.0
面条41.0
通心面45.0
荞麦面条59.3
荞麦面馒头66.7
荞麦方便面53.2
燕麦麸55.0
白面包87.9
面包69.0
面包65.0
面包64.0
面包66.0
面包90.0
汉堡包61.0
薯类及
淀粉制品
马铃薯66.4
马铃薯60.0
马铃薯65.0
马铃薯82.0
马铃薯85.0
马铃薯片60.3
马铃薯粉条13.6
马铃薯泥73.0
苕粉34.5
藕粉32.6
红甘薯76.7
甘薯54.0
豆类及其制品
黄豆18.0
扁豆26.0
黄豆14.0
扁豆30.0
做饭时注意
1.粗粮为先
如面包，小麦粉面包的血糖生成指数约为70，但加入75%~80%大麦粒的面包则为34，所以，提倡用粗制粉制成的面包代替精白粉面包
2.做饭时“偷点懒”
蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨碎。多嚼几下，让肠道多运动，对血糖控制有利
3.增加主食中的蛋白质
小麦面条血糖生成指数为81.6，强化蛋白质的意面37，加鸡蛋的小麦扁面条为55。蔬菜馅或肉馅饺子也是低血糖生成指数食品
4.急火煮，少加水
加工时间越长，温度越高，水分越多，血糖生成指数也越高。
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